健康、安心、安全、省エネ、だんらん

おはようございます(*≧∀≦*)

いつも、ありがとうございます

感謝・感謝です(^ ^)

今朝も、冷え込んでますね(*_*)

氷点下表示です

お天気は、晴れ(*≧∀≦*)

有難や、有難や

昨日は、カレンダーをめくったら

ギョエー(*_*)

初午ではないですかΣ（ﾟдﾟlll）

シャケの頭、大根を買って

Σ（ﾟдﾟlll）大根高い(*_*)３００円以上

でも、買わないと作れないから・・

シャケの頭を小さく切って

節分の豆入れてコトコト

大根、人参を鬼おろしでおろして、鍋に投入(^ ^)

油揚げや酒粕、酢に醤油て味付けして出来上がり(^ ^)

見た目は悪いが、栄養満点

胃腸にも、とっても、良いのです(^ ^)

すみつかれ(^ ^)ここら辺では、こう呼びますが、他では、しもつかれ(*_*)とも言います

昔は、節分の豆やお歳暮のシャケの頭を

しまつ   してた料理ですね(^ ^)

これで、健康維持(^ ^)

寒さ厳しいです

健康第一で過ごしましょう(^ ^)

コメント 6

おはようございます。
野菜高騰切実ですね・・・毎日事なので、元気で過ごしましょう。
by YUTAじい (2018-02-08 08:19) 

こんにちは＾＾
なるほど、このお料理、友人のお母様が作っていたと言うことで知りましたが、お正月の鮭の頭や節分の豆・・・昔の人は工夫していたのですね～
by mimimomo (2018-02-08 09:51) 

おはようございます！　東京も冷え込んでいますよ〜サブ〜〜
これは栄養満点で胃腸に優しそうですね。100gで結構です><
一度食べてみたい料理ですが今夜は熱燗でブリ大根を頂きます！
by Hide (2018-02-08 11:29) 

こんにちは。お天気穏やかで暖かく感じますね～毎日こんなんだといいのですが。
by みぃにゃん (2018-02-08 13:34) 

しもつかれ、一時東京人の父が男の料理で作っていました。
私も何回か作りましたが、見た目より美味しいですね
温まるでしょう。でも大根は高いですね。たくさん入れますから大変

by majyo (2018-02-08 18:41) 

いつも、ありがとうございます
すみつかれ食べて
元気１００倍
by もーもー (2018-02-09 06:44)